Hartelijk welkom bij Shanthy, het enige restaurant in Hilversum waar u een sfeervolle ambiance kunt genieten van de rijkdom van zowel de Indiase als de Ceylonese keuken.
Zoveel mensen, zoveel smaken. Het aanbod in ons restaurant is zo gevarieerd dat een ieder iets van zijn gading zal kunnen vinden. De liefhebber van de pittige keuken zal wellicht kiezen voor een van onze heerlijke Zuid-Indiase of Ceylonese curry’s. Maar ook voor wie het ietsje minder kruidig wil bieden wij de keus uit een breed scala van vlees, vis en vegetarische gerechten.
Al onze gerechten zijn op ambachtelijke wijze bereid uit dagverse eersteklas ingrediënten. Een bijzonder voorbeeld hiervan vormt de Tandoori, een op houtskool gestookte klei-oven de reeds in het zestiende-eeuwse India werd gebruikt voor het bereiden van brood ( de zogenaamde “nan” ), vlees, vis en gevogelte. Vandaag de dag kan in het restaurant Shanthy nog volop genoten worden van deze gerechten uit een oeroude rijke traditie.
Uiteraard willen wij u graag van dienst zijn als u advies wenst bij het samenstellen van uw menu.
Uw gastvrouw en gastheer, Sitra en Radja